Hon har också smak för äventyr och har bestigit några av världens högsta berg, paddlat kajak i Nilen, cyklat genom Uganda och varit deltagit i långdistanssimning på öppet hav runt Irland.
I sin bok ”One Foot In Front Of Another” (Ena foten framför den andra) beskriver hon sin egen kamp mot fetma, där hon gick ner sextiotre kilo på ett år i ett försök att återfå en bättre hälsa.
På senare tid har hon blivit anhörigvårdare för sin 95-årige far Terry, som lider av vaskulär demens efter ha fallit omkull 2018. Hon bloggar om sitt liv med Terry och är delaktig i en växande rörelse som syftar till att synliggöra anhörigvårdare.
Senast granskad maj 2022